Hey，亲爱的学生朋友们！是不是在忙碌的学业之余，还想给自己来点美味的小零食呢？今天，我就要教大家如何轻松制作一款香脆可口的粉饼饼干，这款饼干不仅制作简单，而且味道超级棒，简直是家常小零食的首选！跟着我的步骤，保证让你轻松上手，快来看看吧！
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 中筋面粉：200克
- 糖粉：50克
- 无盐黄油：100克
- 鸡蛋：1个
- 柠檬皮屑：少许
- 泡打粉：1/2茶匙
- 盐：1/4茶匙
制作步骤
步骤一：准备面团
- 将黄油室温软化，用打蛋器打发至体积膨胀、颜色发白。
- 加入糖粉，继续打发至混合均匀。
- 分次加入鸡蛋液，每次加入后都要打发均匀。
- 加入柠檬皮屑，搅拌均匀。
步骤二：混合干性材料
- 在一个大碗中，将中筋面粉、泡打粉和盐混合均匀。
- 将混合好的干性材料倒入打发好的黄油混合物中。
步骤三：揉面团
- 用手将干性材料和黄油混合物揉成一个光滑的面团。
- 将面团放在案板上，轻轻揉搓，使其成为一个均匀的面团。
步骤四：分割面团
- 将面团分割成若干等份，每份约为20克。
- 将每个面团揉成圆形。
步骤五：烘烤饼干
- 将揉好的面团摆放在烤盘上，每个面团之间留出一定的间隔。
- 预热烤箱至175℃，将饼干放入烤箱中烘烤约15-20分钟，直到饼干边缘呈金黄色。
成品展示
出炉的饼干香脆可口，色泽金黄，看着就让人食欲大开。你可以将它们当作下午茶的小点心，也可以在朋友聚会时分享，相信一定会成为你最受欢迎的小零食！
小贴士
- 黄油要提前软化，这样更容易打发。
- 加入柠檬皮屑可以增加饼干的香气，喜欢其他口味的同学也可以尝试加入香草精或橙皮屑。
- 烘烤时间根据个人烤箱的实际情况进行调整。
希望这篇教程能帮助你轻松制作出美味的香脆粉饼饼干，快去试试吧！祝你做饼干愉快！