在当今社会，维生素C作为一种重要的营养补充剂和医药原料，广泛应用于食品、保健品、医药等领域。而工业级维生素C的质量直接关系到产品的安全性和有效性。本文将深入解析我国工业级维生素C的国家标准，帮助读者了解行业规范与生产细节。
一、工业级维生素C国家标准概述
1.1 标准编号
我国工业级维生素C的国家标准编号为GB 14880.2-2012。
1.2 标准内容
该标准规定了工业级维生素C的原料要求、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和储存等要求。
二、原料要求
2.1 原料来源
工业级维生素C的原料主要来自天然植物提取或化学合成。
2.2 原料要求
- 天然植物提取：要求原料植物为优质、无污染、无病虫害。
- 化学合成：要求原料化学品为优质、无污染、无有害杂质。
三、技术要求
3.1 外观
工业级维生素C为白色或类白色粉末，无异味。
3.2 纯度
工业级维生素C的纯度应≥99.0%。
3.3 水分
工业级维生素C的水分含量应≤2.0%。
3.4 灰分
工业级维生素C的灰分含量应≤0.1%。
3.5 重金属
工业级维生素C的重金属含量应符合国家相关规定。
3.6 残留溶剂
工业级维生素C的残留溶剂含量应符合国家相关规定。
四、试验方法
4.1 紫外-可见分光光度法
用于测定工业级维生素C的纯度。
4.2 水分测定法
用于测定工业级维生素C的水分含量。
4.3 灰分测定法
用于测定工业级维生素C的灰分含量。
4.4 重金属测定法
用于测定工业级维生素C的重金属含量。
4.5 残留溶剂测定法
用于测定工业级维生素C的残留溶剂含量。
五、检验规则
5.1 抽样
工业级维生素C的抽样方法应符合国家相关规定。
5.2 检验项目
工业级维生素C的检验项目包括外观、纯度、水分、灰分、重金属和残留溶剂等。
5.3 检验结果判定
工业级维生素C的检验结果应符合国家标准要求。
六、标志、标签、包装、运输和储存
6.1 标志
工业级维生素C的包装上应标注产品名称、规格、生产日期、保质期、生产单位等信息。
6.2 标签
工业级维生素C的标签应符合国家相关规定。
6.3 包装
工业级维生素C的包装应符合国家相关规定，确保产品在运输和储存过程中的安全。
6.4 运输
工业级维生素C的运输应符合国家相关规定，避免污染和损坏。
6.5 储存
工业级维生素C应储存在干燥、通风、避光的环境中，避免受潮、受热和受污染。
七、总结
工业级维生素C国家标准对产品质量、生产过程、检验规则等方面进行了详细规定，有助于保障产品质量和安全。了解这些标准，有助于企业更好地生产出符合国家标准的工业级维生素C产品。