引言
虾青素，作为一种天然的强效抗氧化剂，近年来在健康产业中备受关注。常州作为我国重要的产业基地，其虾青素产业也呈现出蓬勃发展的态势。本文将带您揭秘常州虾青素产业的创新科技，以及如何助力健康饮食新潮流。
虾青素的发现与价值
1. 虾青素的来源
虾青素主要存在于自然界中的某些微生物和海洋生物中，如雨生红球藻、虾、蟹等。其中，雨生红球藻是提取虾青素的主要来源。
2. 虾青素的价值
虾青素具有强大的抗氧化作用，能够清除体内的自由基，延缓细胞衰老，提高免疫力。此外，虾青素还具有抗炎、抗疲劳、抗肿瘤等作用，对人体健康具有显著益处。
常州虾青素产业的发展
1. 产业规模
近年来，常州虾青素产业规模逐年扩大，已成为我国虾青素产业的重要基地。据统计，2019年，我国虾青素产量达到5000吨，其中常州占比超过30%。
2. 产业链条
常州虾青素产业链包括雨生红球藻养殖、虾青素提取、精深加工、市场销售等环节。其中，雨生红球藻养殖是产业链的基础。
3. 技术创新
常州虾青素产业在技术创新方面取得了显著成果，如雨生红球藻高效养殖技术、虾青素提取技术、虾青素制品加工技术等。
创新科技助力健康饮食新潮流
1. 雨生红球藻养殖技术
常州虾青素产业在雨生红球藻养殖方面取得了重大突破，实现了高效、低成本的养殖技术。这使得虾青素的生产成本大幅降低，为健康饮食提供了更多可能性。
2. 虾青素提取技术
常州虾青素产业在虾青素提取方面采用先进的工艺和技术，提高了虾青素的纯度和活性，确保了产品的品质。
3. 虾青素制品加工技术
常州虾青素产业在虾青素制品加工方面不断创新，研发出多种符合消费者需求的健康食品，如虾青素口服液、虾青素保健品等。
4. 市场推广
常州虾青素产业通过多种渠道进行市场推广，提高了虾青素产品的知名度和市场占有率。同时，还积极参与国际合作，将我国虾青素产业推向世界。
结语
常州虾青素产业凭借创新科技，助力健康饮食新潮流。在未来的发展中，常州虾青素产业将继续加大科技创新力度，为消费者提供更多优质、健康的虾青素产品。